Pite e mbushur me patëllxhanë

Recete nga znj Eneida Përbërësit Për brumin 200ml ujë i vakët 200 ml qumësht i vakët 14 gr maja e thatë 1 lugë çaji kripë 1 lugë gjelle sheqer 600-700 gr miell Për mbushjen 4-5 patëllxhanë të prerë në kubikë të vegjël 100 gr djathë i bardhë 50 gr djathë gouda Kripë Piper i kuq Piper i […]

Vazhdo të lexosh

Sallatë me pjeshka dhe domate

Recete nga znj Eneida Përbërësit 200 gr domate qershi Një dorë rukola 2 pjeshka të prera në feta 100 gr djathë kaçkavall 3 lugë uthull molle 1 lugë pesto 5-6 lugë vaj ulliri Kripë 1 lugë mustardë Përgatitja Pjeshkat dhe djathin kaçkavall i skuqim në një zgarë me pak vaj. Shtrojmë në pjatë rukolan dhe […]

Vazhdo të lexosh

Pulë me qumësht kokosi

Recete nga znj Eneida Përbërësit 500 gr fileto pule ose krahë/kofshë të vogla 30 ml lëng limoni 2 qepë të grira në kubikë 2 thelpinj hudhra 2 lugë pastë kerri 150 gr salcë domatesh në kubikë 300 ml qumësht kokosi 50 gr gjalpë kikiriku Majdanoz Kripë Vaj ulliri Piper 200 gr oriz basmati 400 ml ujë Përgatitja […]

Vazhdo të lexosh

Pite e shpejtë me kunguj

Recete nga znj Eneida Përbërësit 500 gr kunguj 2 qepë të njoma 4 vezë 100 ml vaj ulliri etimesgut escort eryaman escort sincan escort etlik escort keçiören escort kızılay escort çankaya escort rus escort demetevler escort esat escort cebeci escort yenimahalle escort 200 gr kos 300 gr miell 00 200 gr djathë i bardhë 1 […]

Vazhdo të lexosh

Makarona me patëllxhanë

Recete nga znj Eneida Përbërësit 2 patëllxhanë 1 qepë e thatë 2 domate mesatare 2 lugë koncentrat domatesh 2 thelpinj hudhra 1 pako makarona 100 gr mozzarella Borzilok Piper i kuq Piper i zi Kripë Vaj ulliri Përgatitja Patëllxhanët i presim në mes për së gjati dhe më pas në feta. Qepën e presim në […]

Vazhdo të lexosh

Patate të mbushura

Recete nga znj Eneida Përbërësit 3 patate të mëdha 100 gr djathë guda 2-3 feta proshutë 2 lugë majonezë Vaj ulliri Kripë Piper i zi Piper i kuq Majadanoz Kopër Përgatitja Patatet i ndajmë në mes dhe i ziejmë derisa të zbuten. Më pas u heqim pjesën e brendshme duke lenë mjaftueshëm te muret që patatja të […]

Vazhdo të lexosh

Receta, Embëlsirë me krem dhe biskota

Recete nga znj Eneida Përbërësit 1 litër qumësht 4 lugë kakao 250 gr sheqer 50 gr niseshte 50 gr gjalpë 2 pako biskota me çokollatë 50 gr arra Sheqerna për ëmbëlsira Përgatitja Vendosim qumështin në zjarr dhe shtojmë kakaon duke e trazuar mirë. Shtojmë edhe sheqerin. Në pak qumësht që e kemi hequr mënjanë, tresim niseshten […]

Vazhdo të lexosh

Receta/ Tiramisu me luleshtrydhe

Recetë nga znj Eneida Përbërësit 500 gr luleshtrydhe 200 gr sheqer (50+150 gr) 1 limon 3 vezë Pak liker 500 gr mascarpone 400 gr biskota “Savoiardi” Përgatitja Luleshtrydhet i presim në kubikë, u shtojmë lëngun e gjysmës së limonit, 50 gr sheqer dhe lëkurën e limonit dhe i lëmë të nxjerrin lëngun. Sheqerin tjetër e […]

Vazhdo të lexosh

Byrek sfoliatë me kërpudha

Recete nga znj Eneida Përbërësit 1 petë sfoliatë 2 lugë gjalpë 1 qepë e madhe 500 gr kërpudha 2 vezë 100 gr gjizë 100 gr djathë kaçkavall 1 lugë piper i kuq Piper i zi Kripë Përgatitja Qepën e presim në feta dhe e skuqim në gjalpë. Shtojmë kërpudhat dhe i skuqim deri sa të […]

Vazhdo të lexosh

Video/ Receta Pite me maja

Recete nga znj Eneida Përbërësit 350 ml ujë i vakët 550 gr miell 1 lugë gjelle maja 1 lugë çaji sheqer 1 lugë çaji kripë Përgatitja Bëjmë bashkë ujin me majanë dhe sheqerin. Shtojmë miellin, kripën, i ngjeshim dhe i lëmë të vijnë për 1 orë. Më pas i skuqim në vaj të bollshëm si […]

Vazhdo të lexosh

Video/ Tavë me pulë

Recetë nga znj Eneida Përbërësit 2 gjokse pule 500 gr spinaq 100 gr krem djathi 400 gr salcë domate në kubikë 6 feta proshutë pule 100 gr djath gouda 4 lugë galetë Vaj ulliri Kripë Piper i zi Kopër Përgatitja Gjokset e pulët i ndajmë më katërsh, i kriposim dhe i skuqim në një tigan […]

Vazhdo të lexosh

Kek me mandarina dhe shërbet

Recete nga znj Eneida Përbërësit 2 mandarina 170 ml vaj ulliri 200 gr sheqer 4 vezë 100 ml lëng mandarinash 150 gr miell Semola 150 gr miell 00 1 zarf pluhur pjekës Pak vanilje Për sherbetin: 500 ml ujë 500 gr sheqer 1 shkop kanellë Lëkurën e një mandarine Përgatitja Përgatisim shërbetin duke zierë sheqerin […]

Vazhdo të lexosh

Byrek me kërpudha

Recete nga znj Eneida Përbërësit 1 petë sfoliatë 500 gr kërpudha 1 qepë e thatë 100 gr sallam 1/2 gotë verë 100 ml panna 150 gr djathë kaçkavall 1 tufë kopër 1 e verdhë veze Kripë/piper/arrë moskat 2 lugë gjalp Vaj ulliri Përgatitja Në një tenxhere shkrijmë gjalpin, shtojmë vajin e ullirit dhe skuqim qepën […]

Vazhdo të lexosh

Mëlçi me presh

Recete nga znj Eneida Përbërësit 500 gr mëlçi 3 presh 1 qepë 2 lugë gjalpë Vaj ulliri Pak miell Lëngu i një limon Kripë Rigon Përgatitja Mëlçitë i presim në feta, i kriposim dhe i kalojmë në tigan me vaj ulliri. I skuqim nga të dyja anët dhe i shuajmë me lëngun e limonit. I […]

Vazhdo të lexosh

Fasule me speca

Perbersit: 1 kg speca të pjekur500 gr fasule të bardha2 qepë3 thelpinj hudhre2 lugë gjelle pure domateshvaj ullirikripë dhe piper i zi. Pergatitja: Fasulet ziejini në ujë si zakonisht derisa të zbuten. Pastaj qepët e grira imët fërgojini në vaj ulliri. Specat qërojini, largojuni farat dhe pritini në katrorë. Në enën ku fërgohet qepa shtoni […]

Vazhdo të lexosh

Gjellë me perime

Përbërësit 1 kg mish Qepë të vogla 6 copa hudhër 1 spec i gjelbërt 1 spec i kuq 3 domate 2 lugë vaj vegjetal Kripë Biber i zi Hapat Në një tenxhere e vendosim mishin dhe rreth 10-15 minuta e fërgojmë me pak vaj vegjetal. Qepën e qërojmë, domatet i premë në copa të vogla […]

Vazhdo të lexosh

Krepa

Të shijshme, të lehta, të ëmbla e të kripura, krepa ka rrëmbyer zemrat e gjithë shqiptarëve me shijen e tyre fantastike. Me mjaltë, çokokrem apo reçel, kombinuar me feta bananesh, biskota, arra e lajthi të thërmuarra. Me djathë të bardhë a kaçkaval, domate, kastraveca e sallatë jeshile. Janë të panumërta mënyrat e kombinimit të krepave […]

Vazhdo të lexosh